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2019-04-06 15:36

“一带一路”引非洲咖啡豆进南京

  随着与“一带一路”沿线国家经贸往来的增加,大批优质咖啡豆涌入市场。南京新生圩海关最新数据显示,2018年南京大宗进口咖▪…□▷▷•啡豆共124吨,九成以上来自非洲的埃塞俄比亚和乌干达两国,而2017年则仅从巴西进口5吨左右生咖啡豆,并未从非洲进口。

  1月以来,不少咖啡贸易企业开始了繁忙的海外采购工作。南京意可坊进出口贸易有限公司的工作人员何女士介绍说:“从去年12月开始,非洲的咖啡庄园就进入了采摘处理咖啡的旺季,到了一▪•★二月份,公司会去当地采购,运到国内再分销给烘焙师、咖啡店等。以前都是从其他关口转运,去年首次从南京口岸进口非洲生咖啡豆。”

  从采摘到最终送到消费者的咖啡杯中,进口咖啡豆经历了“一带一路”的奇妙旅程。非洲埃塞俄比亚的农民将采摘的咖啡豆送到当地处理站,经过水◇…=▲洗或者日晒的处理,再脱壳去皮,生咖啡豆在处理站完成初步加工。当地的出口商会收集上百麻袋的货品供进口公司采购。经采购◁☆●•○△商选品后,优质的生咖啡豆被运往吉布提港装船,再经过20天左右的海上漂泊后来到南京。

  何女士介绍说:“由于产地、处理•□▼◁▼工艺的差别,每个地区的咖啡豆都有独特的味道。因为非洲生咖啡豆制成的咖啡有特别的香味,最容易让中国消费者接受。近年来由于‘一带一路’政策利好,特别是免关税政策,我们从非洲埃塞俄比亚和乌干达进口的咖啡豆逐渐增加。2018年的进口量是2017年的2倍,国内订货量也增加了40%。”

  南京的消费者从中尝到了甜头。“现在正是采购高峰期,过段时间,新鲜的生咖啡豆就到货了。”南京网红咖啡店UNIUNI的一名咖啡师告诉记者,非洲进口的咖啡豆很受市场欢迎。特别是现在进口咖啡豆品种日益增多,可以选择的种类也更广泛了。“我刚开始接触咖啡行业的时候,市面上只有深度烘焙的工艺,这种做法会让豆子比较干硬。现在由于优质品种◆■的进口,我们可以选择浅烘焙★△▽•●◆◁◁▽▼的方法,把咖◆●△▼●啡豆做成三分熟,这样顾客就可以品味到咖啡豆原本的香气。”

  不过,由于●饮食习惯的原因,南京的咖啡市场还★◇▽▼•在培育期。“喜爱喝咖啡的群体人数在缓慢上升。越来越多的职场人喜欢找咖啡厅这样的环境空间小憩。”该咖啡师说。

  与此同•●▼▼▽●▽●时,非洲从事咖啡生意的群体也△▪▲□△在受益。许多当地农村的妇女采摘咖啡豆,多了一份收入。意可坊公司的何女士说:“我们去埃塞俄比亚和乌干达采购,也会常去庄园考察,目睹了当地百姓生活的☆△◆▲■变化。咖啡生▷•●意能赚钱,从事咖啡采摘和贸易的人越来越多。这两年中国对非洲咖啡需求提升,当地政府对咖啡豆处理站也更加重视。”

  非洲咖啡豆的旅程,是中非共建“一带一路”的一个缩影。故乡在南京、在非洲生活了30多年的西非曁尼日利亚华侨华人联合总会秘书长薛晓明表示:“‘一带一路’让非洲人民看到了发展机会。我也亲眼目睹了通过与中国▼▲开展经贸合作,当地人民生活水平提高了,就业率也提升了。从埃塞俄比亚等东非国家到尼日利亚等西非国家,越来越多非洲人▲★-●认识到,与中国进行贸易,学习中国商人勤劳致富的道路,是非常适合他们的。如今在尼日利亚,无论城市和农村,几乎人人都能用上手机了。”

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