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2019-08-07 03:36

喝喝咖啡看看书推荐给你几本咖啡书籍

  咖啡从国外传到国内已经很多年了,到现在国内也已经有很多咖啡爱好者和咖啡研究者。还有很多人只是单纯地爱▼▼▽●▽●喝咖啡,还没有很深入地了解过咖啡。但大家都对咖啡有着十足的好奇心,想完完全全地走进咖啡世界。咖啡君觉得阅读咖啡书籍会是一个有效的途径,通过专业人士分享的文字与图片,我们会了解一个更加丰富的咖啡世界。那么,咖啡入门者适合阅读怎样的书籍呢?

  这是一本内含彩图的咖啡书籍,里面的内容很丰富,书本里的彩色图片,也可以更直观地帮助我们学习咖啡。里面对咖啡也做了比较全面的介绍,还是很适合入门初学者的。不过因▪…□▷▷•▷•●为这本书有一些年头了,所以里面的一些观念可能并不完全适合现在,而且欧美国家对于咖啡的理解和日本对于咖啡的理解也有一丢丢不同。

  这也是一本内含彩图的咖啡书籍,也适合咖啡入门初学者,作者是WBC07年冠军。生豆、产区、萃取在书○▲-•■□本里面都有介绍。还是很值得一看的,毕竟是世界冠◇•■★▼军▪▲□◁出的书。

  这些都是操作手册,由SCAA出品。可以通过这本书巩固一下基础知识,同时也能规范自己的操作,左边这一本的手冲操作有提到▼▲萃取率,金杯概念,影响手冲因素和器具的选择,还讲到了萃取率测◆■★▽…◇量仪器的发展,还是挺有趣的。右边的这本书是杯测,详细▲★-●介绍了杯测的整个过程,还有咖啡风味的介△▪▲□△绍,和一些生物学的认识。

  这算得上是一本咖啡百科全书了,很多人应该都有看过,没看过也有听过。在当时出版的时候,其他的咖啡书籍还是以写咖啡情怀、写配方、教学制作的居多。这本书籍能一直受到咖啡爱好者们的喜欢,说明还是很有价值的。

  这是一本老书,也是一本好书,关于咖啡的物理、化学变化都有被它所提及,英语的阻碍使其有点难啃。但不得不说,时至今日,从这本书里也会汲取很多你想要的知识。

  咖啡里98%都是水,可见水的重要性。不同的水,不同的TDS,不同的酸碱度,不同的离子含量,他们究竟如何影响着你的咖啡?学习水,就是为了更好的了解咖啡。

  对于咖啡入门者来说,整个咖啡世界◆●△▼●都是新鲜的。在阅读中,我们汲◆◁•取更多的知识,从而逐步加深对咖啡的了解。不过俗话说,读万卷书不如行万里路,咖啡君觉得对咖啡有一定了解之后,大家还是要走出去,多接触同道中人,才能成长为咖啡大咖。

  同时,你看过的咖▪•★◁☆●•○△啡书籍里,觉得好看的也可★-●=•▽以在下面留言区推荐给我们其他的咖友喔~