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2019-03-11 09:36

中国咖啡行业消费现状及市场规模走势分析

  咖啡是世界三大饮料之首。绿咖啡是◆■茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,主要分布于拉丁每周、中西亚、中东▲★-●南亚等国家。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。

  近十五年□◁来,随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,我国咖啡产业总体呈上升趋势。

  目前,我国咖啡主要栽培区分布在云南、海南、福建等地。最大的咖啡生产基地在云南省,栽种面积及产量分别占全国咖啡种植 面积的96%和98.5%。云南主栽品种为小粒种咖啡,在世界上享有较高声誉,每年产量一半以上出口西欧、日本、美国等发达★-●=•▽国家,年出口创汇达4000万美元以上。

  除了▪•★云南之外,海南省也是我国的主要咖啡种植区域之一。海南具有适合栽培咖啡树得天独厚的环境资源优势, 光照充足、热量丰富、光合潜力大, 种植的咖啡浓而不苦、香而不烈, 且带一点果味。海南◆●△▼◆▼●拥 有“兴隆”、“福山”、“力•●神”、“春▷•●光”、“南国”、“五指山”等10多个本土咖啡品牌。

  博思数据发布的《2017-2022年中国咖啡店行业市场发展动态研究及发展趋势调查分析报告》,2011年国际咖啡价格的快速下滑对咖啡种植业的影响极其明显,2012年行业产值下滑幅度超过30%。但是咖啡价格下滑对咖啡流▲●…△通业、加工业和第三产业影响不大。据测算•☆■▲:2014年我国咖啡消费市场规模达到163.8亿元。2015年我国咖啡行业消费市场规模约170.2亿元。近几年我国咖啡行业市场规模情况如下图所示:

  随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再◇=△▲仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活◇•■★▼;或是交友谈心,或是商•□▼◁▼务会谈,或是休▪▲□◁闲恰情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

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