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2019-04-04 21:36

创始人接连自杀咖啡行业正在成为创业不归路?

  文/巴九灵(微信公众号:吴晓波频道)说到咖啡,你可能第一时间会想到星巴克,但是如果你和一个印度人聊起咖啡,他们首先想到的可能是Cafe Coffee Day(CCD),这是一个在印度拥有1700多家门店的咖啡连锁品牌。但是在上个月月底,这个品牌的创始人V.G.希德哈因为不堪忍受巨额债务选择了自杀。实际上,大型咖啡连锁企★◇▽▼•业创始人自杀,这已经不是头一遭了。

  在两年前的7月,韩国咖啡连▲●…△锁品牌Caffee Bene创始人姜勋,同样因为债务问题在家中结束了自己的生命。2012年,韩国咖啡连锁品牌•☆■▲Caffee Bene大举进入中国,并以惊人的速度在两年内△▪▲□△开出了600多家门店,要知道中国市场的咖啡巨头星巴克,15年间也只开出了700家门店。为了继续扩大影响力,巩固市场,他们还请到了当时红极一时的《来自星星的你》主演金秀贤为其做代言,一时间Caffee Bene的风头无两,他们计划在2015年开出5000家门店。疯狂扩张的背后是一场豪赌,但Caffee Bene这次没有赌赢。

  Caffee Bene通过加盟模式实现了门店的快速扩张,但同时也让公司债务迅速扩大,直到2016年加盟系统彻底崩☆△◆▲■盘,次年创始人姜勋在家中自杀。吴老师在《吴晓波解读大败局》课程中提到,Caffee Bene之所以失败,是它试图拷贝星巴克在中国区市场的成功,并希望用更快的扩张速度实现对星巴克的超越,而问题的关键是,战胜星巴克的一定不是另一个星巴克。相比之下,瑞幸咖啡似乎是个幸运儿,同样是咖啡连锁,同样靠门店快速扩张,同样疯狂烧钱,一年亏损了8个多亿,却在今年5月成功上市了,而且投资人还乐此不疲地提供资金,供其挥霍。因为瑞幸使用了星巴克从来没有使用过的模式●来贩★▽…◇卖咖啡:

  从营销上来看,相比星巴克的买二送一、星享卡等活动,瑞幸咖啡的首单免费、请好友喝咖啡、每周五折▪…□▷▷•等手段获客效果更好。抛弃★△◁◁▽▼堂食、只进行办公圈的咖啡配送等概念则增加了用户对瑞幸品牌的认知,所有这些不同于星巴克的创新,不仅更符合互联网基因,也迎合了当代消费者的消费习惯。当然,新模式以烧钱的方式续命,所以瑞幸投巨资攻城掠地,快速获客。在吴老师看来,这种烧钱并不是无意义的消耗,在今天移动互联网快速迭代下,这种新的模式其实潜藏▼▲着新物种诞生的可能性。

  从早期微信支付和支付宝的竞争、滴滴U▼▼▽●▽●ber大战,到饿了么美团之间的外卖竞争,摩拜ofo之间的共享单车博弈,再到后来的快手、抖音短视频流量争夺•□▼◁▼战等等,这些发生在互联网时代的商业大战无一不在向大家说明一件事情:在当下的时代,流量是一◁☆●•○△个不可忽视的因素。在互联网加持的全新商业环境下,传统的□◁营销手段已经不那么适用,消费者需要更多的互动,需要更加精细化的服务,前者需要我们通过互联网触达,而后者需要获得大数据的支持。于是乎,交互能力和数据能力成为当下渠道建设新的核心能力。渠道的变革还将继续,同样◆●△▼●的变革还发生在品牌、流行以及产品上,它们是现代商业中营销变革的四大主题,而营销又与◆◁•周期、战略、资本、政商等四大板块共同构建了中国纷纭繁杂的商业环境。吴老师将在他最新的解读大败局课程中,与你一起纵观这场持续30多年的商业大变革,梳理其中的○▲-•■□脉络与细节。他还将20多年企业研究的宝贵经验打烂捏碎融入其中,带给你一段▲=○▼不断获得启发、认知进化的体验。